飲食店集客ブログの失敗事例からみるブログ運用法

飲食店にとって欠かせない集客ツールとなったブログですが、効果的な運用をしなければ集客に結び付けることはできません。

せっかく手間や時間をかけてブログを書いても、なかなか集客効果があらわれないのでは意味がありません。

この記事では、集客ブログの失敗事例からわかった、飲食店のためのブログ運用法をご紹介します。

効果的な運用法に加えて、ブログに盛り込みたいポイントも解説しますのでぜひチェックしてください。

失敗事例から探る集客のためのブログ運用法とは?


ブログの集客効果をより高めるためには、ブログを運用する際のポイントをおさえておくことが重要です。

ここでは、失敗事例から探る、集客のための効果的なブログ運用法を解説していきます。

届けたい人に届けることが重要

まず前提として、集客のためのブログは「自店の商品やサービスを望む人」に情報を発信することが大切です。

例えば、気心の知れた仲間と集まれる居酒屋を探している人に、高級レストランの情報ではまったく役に立たないように、ブログは、書かれた情報と読み手のニーズがマッチしていなければ、集客にはつながりません。

そのため、集客ブログを運用する際は、自店が来客を促したいターゲット層をしっかり絞った上で、その層に適した情報を届けることがとても重要になってきます。

では、どうすれば、届けたい人に情報を届けることができるでしょうか。

意識したいポイントを3つご紹介します。

SEO対策を意識する

ブログを運用する中で、「SEO対策」という言葉を聞いたことがある人も多いでしょう。

SEOは一般的に「検索エンジン最適化」と呼ばれ、Yahoo!やGoogleなどで検索したときに、ブログやWebサイトが上位に表示されるように対策をすることを意味します。

ブログを集客ツールとして活用したい場合は、SEO対策を忘れてはいけません。

ブログのタイトルに自店のターゲットとなる「地域名+キーワード」を入れたり、記事数を増やしたりすることで、検索結果が上位表示されやすくなります。

ブログに投稿する場合は、タイトルも意識して投稿してください。

他ブログとの差別化を意識

ブログを書く時は、HPや他店のブログにはない情報を取り入れると良いでしょう。

ブログの良さは、長文で丁寧に説明できることです。

ホームぺージに掲載された情報をそのまま同じ文章で載せるのではなく、より深堀りした情報を提供できるように心がけましょう。

また、ホームぺージや他店のブログには載っていない情報を投稿し、ブログに付加価値をつけることで、ブログへのアクセスを促すことができます。

お店とは直接関係がない話題でも、アクセスした人にとって役立つ情報が投稿されていれば、ブログを見てくれる人が自然と増えていくはずです。

来店を促す動線を盛り込む

ブログを書く時は、記事の中に来店を促す動線を盛り込むよう意識することが大切です。

せっかくのブログも、料理やサービス、スタッフについて書いているだけでは集客にはつながりません。

ブログを見た人だけが使えるクーポンや限定イベントの告知などで、実際にお店に行ってみたいと感じられるような仕掛けを作りましょう。

集客ブログに盛り込もう!3つのポイント


次に、集客効果を高めるためにブログに盛り込みたい内容を3つ解説します。

ひとつ一つのポイントを踏まえて、お客様にとって役立つ情報や来店意欲をそそられる情報を発信するように意識してください。

正確な店舗情報

まずは、基本中の基本ですが、正確な店舗情報は盛り込みたいポイントのひとつです。

営業時間や店休日、メニューの詳細などの基本情報はもちろんですが、駐車場の有無や席数、個室の有無、お子さんへの対応など、細かな情報が掲載されていると喜ばれます。

ブログのメリットを生かし、ひとつ一つの項目について丁寧に説明するよう心掛けてみてください。

魅力的な写真で料理やサービスをアピール

文字情報以上に伝わりやすいのが、写真による情報です。

見た人が「食べたい」と思える魅力的な料理の写真を使い、料理の説明にも手を抜かず、しっかりと自店のおすすめメニューをアピールしましょう。

また、店内の内装やインテリアにこだわりがある場合は、店内の写真も掲載することで、どのような雰囲気のお店かを伝えることができます。

自店の客層に合わせて、効果的な写真を掲載して集客につなげましょう。

近隣エリアのお得情報を提供など

自店の情報だけでなく、近隣エリアのお得な情報やトレンド情報を盛り込むのも集客力アップに効果的です。

エリア情報を発信することで、商圏内の潜在客をブログに誘導することができ、新たな顧客を獲得する可能性を高めることができます。

近隣エリアの情報には常にアンテナを張っておき、ターゲット層にマッチする情報はブログで提供すると良いでしょう。

まとめ

ブログによる集客効果を高めるには、SEO対策や来店を促す動線づくりを意識しながら、ユーザーが求める情報を提供していくことが大切です。

記事を書く際は、写真を使いながら、自店や近隣エリアの情報をわかりやすく伝えると良いでしょう。

短期間では効果があらわれにくい部分もありますが、今回ご紹介したポイントを意識することで集客効果が高いブログにすることも可能ですので、できることからすぐに実践してください。