【飲食店集客】ウェブサイトの成功する秘訣とは?成功事例とともに紹介②

ウェブサイト運営を成功させて集客に活かすには、自店のマーケティングに併せて制作する必要があり、どこに重点を置くかは店舗毎に異なります。

しかし、ウェブサイトを運営する上で、共通する秘訣もあります。

今回は、ウェブサイトを成功に導く秘訣をご紹介します。

ウェブサイト運営を成功させる秘訣とは


ウェブサイトを成功させるためには、以下の5つの秘訣がポイントとなります。

  • 更新を怠らない
  • アクセス数を増やすことに専念する
  • サブコンセプトもしっかり設定する
  • 確かなターゲット層に届くサイトの構築
  • コロナ禍におけるテイクアウト・デリバリー対策の実施

これらのポイントは、成功しているウェブサイトであればどれも実践していることなので、逆に行っていないと競合店に後れを取る可能性まであります。

自店のウェブサイトで行っていないものがないか、ぜひ確認していきましょう。

更新を怠らない

SNSと同じようにウェブサイトも頻度の高い更新が重要です。

更新頻度が低いと、サイトを訪問しているユーザーから「最新情報ではないのでは」と疑われてしまい、ウェブサイトの信頼性が低くなってしまいます。

また、情報の更新がなければ、ヘビーユーザーの閲覧回数も減ってしまうため、総合的なアクセス数も減ってしまいます。

新商品の発売やキャンペーンの告知、SNSとの連携などを行い、更新頻度を上げられるように工夫していきましょう。

アクセス数を増やすことに専念する

飲食店のウェブサイトでもアクセス数を増やすことが、集客に直結するため非常に重要です。

アクセス数が増えるほど、問い合わせやお店の情報の確認をしてもらえる可能性も増えるため、ウェブサイト開設初期は、特にアクセス数の増加に専念していきましょう。

更新頻度を上げることはもちろん、コンセプトに併せたウェブサイトの運用や、インスタ映えするような魅力のある写真やデザインを採用することもアクセス数を増やす上で大切です。

SNS・グルメサイトからの流入を獲得

SNSやグルメサイトは、ウェブサイトを検索するユーザー層とは、また違った人が利用しているため、連携することでウェブサイト単体の運用よりもアクセス数の増加が見込めます。

また、SNSでは紹介できる情報に限りがあるため、ヘビーユーザーをウェブサイトへ誘導する意味でも連携は有効です。

サブコンセプトもしっかり設定する

コンセプトの他に、サブコンセプトもしっかりと設定しておくことで、ウェブサイトの方向性が固まりやすくなります。

サブコンセプトとは、コンセプトを実現するための手段や方法にあたる部分で、コンセプトをより具体的にしたものです。

例えば、ウェブサイトを運営する上で、お店のコンセプトが「大学生に流行る商品を提供する」であれば、サブコンセプトは「大学生が興味を持つウェブサイトを運営する」ということになります。

ただし、「大学生が興味を持つウェブサイトを運営する」では、具体性に欠けてしまうので、「商品に興味を持ってもらう」「ウェブサイトをバズらせて興味を持ってもらう」などの方向性を決めたサブコンセプトにしてください。

確かなターゲット層に届くサイトの構築

ウェブサイトの運営も集客や経営と同じように、ターゲット層を意識した作りが大切です。

ターゲット層を意識しなければ、アクセス数が伸びたとしても、お店そのものに興味を持ってもらえない可能性があります。

例えば、お店のコンセプトは男子大学生をターゲットにしているにもかかわらず、ウェブサイトが30代の女性に好まれるデザインでは、本来のターゲット層に情報が届きません。

常に「ターゲット層に響くデザインや内容か?」ということを意識したウェブサイト作りが大切です。

ターゲット分析をしっかり行うこと

STR分析をまだ行っていない場合は、ターゲット分析をしっかりと行うことも大切です。

ターゲットとする人の特徴を具現化したものをペルソナと呼びますが、ペルソナの設定内容が浅いと、ユーザーの興味を引く商品の開発やウェブサイト作りができません。

年齢や性別以外にも、職業や性格、家族構成、興味のあることなど細かい内容までターゲティングしておきましょう。

店舗によってはインバウンド対策も必要

観光客が多い立地であれば、インバウンド対策も必要です。

ターゲティングを行うときに、外国人観光客も含めるのであれば、どのような国の人を対象とするか検討しておくと良いでしょう。

また、ウェブサイトもターゲティングする外国人に併せて、翻訳や内容を工夫してみてください。

コロナ禍におけるテイクアウト・デリバリー対策の実施

新型コロナウィルスの感染拡大により、時短営業や休業要請などの対象となる飲食店は売り上げが減少している店舗も多いでしょう。
しかし、中にはテイクアウトやデリバリーに力を入れて、奮闘している店舗もあります。

テイクアウトやデリバリー事業に参入を予定している場合は、ウェブサイトを有効活用し、多くの人に新規事業の告知を行いましょう。

テイクアウトのメニューはもちろん、力を入れている感染症対策の紹介や安全性もアピールすることで、利用者を増やすことにつながります。

テイクアウトやデリバリー事業をサポートしている会社も増えてきていますので、自力での運用が難しい場合は、適宜サポート会社の力を借りるのも良いでしょう。

まとめ

ウェブサイトを成功させるためのポイントについて、代表的な秘訣を紹介してきました。

秘訣というよりは、ウェブサイトを運営する上でどれも基本的なことではありますが、その基本を継続的に行うことがなにより重要なのです。

そして、ウェブサイトの内容や方向性は、店舗のコンセプトやマーケティング分析の内容を反映させることが重要なので、運用前にマーケティングをしっかりと行っておきましょう。