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【飲食店集客術】ポジショニングの注意点と活用法～顧客へ伝わるアプローチ戦略の立て方③

自店の商品やサービスをターゲットへアプローチする際に、競合店よりも有利なポジションを取ることができれば、よりターゲットの目に留まりやすくなります。そのためにも、競合店が少ないポジション、あるいは他店が...

ポジショニングを行うときに使われるツールに、ポジショニングマップというものがあります。競合他社のポジションを把握することで、まだ誰もいない立ち位置を見つけたり、自社の強みを見つけたりなど、とても役立つ...

ライフスタイルの変化に伴って顧客ニーズが多様化する中で、飲食店の集客は、昔と違い、幅広い顧客層をターゲットにしていく方法では、望むような集客はできなくなってきています。多種多様な飲食店がひしめき合って...

自店への集客のために、STP分析を利用して市場（顧客）を細分化し、その中からターゲットとする顧客層を絞り込み、具体的なペルソナ像を設定できたとします。次に、ターゲットとする顧客層への自店の立ち位置を決...

飲食店の集客を考えたとき、自店にとってどのような顧客（市場）が理想的で、勝負をするべき相手（市場）を明確化することは、マーケティング戦略を構築する上で重要となってきます。STP分析ではセグメンテーショ...