飲食店ウェブでセールスが失敗する理由②|売らずに売る方法とは

飲食店がウェブを使ったセールスが上手くいかないのは、消費者目線に立ったサイト作りができていないことが原因である可能性があります。

ウェブの集客は時間を有するため、すぐにセールスが成功しなくても、改善しながら根気強く続けていく必要があります。

この記事では、自社のウェブセールスを成功させるための、必要なポイントを紹介していきますので確認してください。

ウェブサイトをトップ営業マンに成長させる方法


ウェブサイトはコンテンツ次第で「トップ営業マン」のように、自社の商品を魅力的にアピールし、上手く売り上げにつなげるツールへと成長させることが可能です。

しかし、アピール方法を間違えると、まったく商品を売ることができない営業マンになってしまう可能性が強いです。

では、ウェブサイトを「トップ営業マン」へと導いていくためには、どのような方法を用いればいいのか見ていきましょう。

見込み客へ向けたサイト作り

「誰に向けたサイトを作るのか」ということは、ウェブサイトのアクセスを増やすために必ず意識しなければならないポイントです。

そのため、自社のサイトの「見込み客」に向けたサイト作りを意識してください。

最初に自社のサイトにどのような検索ワードでアクセスしているのかを調査し、見込み客のターゲットを絞ってください。

見込み客のターゲティングが終わったら、ターゲットに向けたピンポイントのコンテンツを作ります。

サイトに訪問した見込み客が知りたい情報がサイトに魅力的に掲載されていれば、売り上げにつながる可能性が高くなります。

また、見込み客が知りたい情報を、簡単に見つけられることも良いサイトの条件です。

魅力的で分かりやすく情報を伝えるサイトを目指してください。

セールスコピーで惹きつける

消費者はサイト管理者が思うような、行動はなかなかしてくれません。

気になる飲食店が見つかったとしても、行ってみたいと思うだけで、何かしらのきっかけがなければ店に足を運ばないことも多いのです。

そこで、セールスコピーで惹きつけることも効果的な手法です。

消費者が共感する内容を意識した、分かりやすいキャッチコピーが最近のトレンドです。

共感するからこそ、消費者が行動に移るきっかけとなるのです。

広告を活用して認知度を高める

ウェブサイトがあれば、営業時間外でも勝手に集客してくれるというイメージを持っている人も多いようです。

しかし、実際にはサイトに訪れる人がいなければ、集客効果はまったくありません。

サイトのアクセス数を増やすには時間がかかるため、自社サイトを閲覧する人が少ない間は、広告も積極的に活用して認知度を上げる必要があります。

InstagramやTwitterなどを利用する「SNS広告」は、ターゲットを絞り込むことができ、費用も少額から始められるのでおすすめの広告です。

ただし、SNSなどネットをあまり使わない層に対しての認知度を高めたい場合は、アナログ広告も併用して活用していきましょう。

ニーズを満たす商品作り

自社にとって自信のある料理をアピールしたとしても、来店するきっかけとなるのは消費者のニーズを満たした商品です。

消費者ニーズがどこにあるのかをリサーチし、積極的にメニュー開発を行いましょう。

また、ウェブサイトにはそのメニューを「食べてみたい」「誰かにも教えたい」と思えるような、魅力的にみせるための写真を使用して、視覚的にアピールすることも忘れてはいけません。

売れるLPの作り方


LP(ランディングページ)という言葉を聞いたことがあるでしょうか。

情報を伝えることが目的である通常の自社サイトとは違って、消費者に行動させることに特化した構成のページになっているのがLPです。

セールス力のあるLPの制作を、どのように作ればいいのか見ていきましょう。

セールスフローを意識した流れ

消費者の行動を引き出す良いLPは、セールスフローをしっかりと意識した構成となっています。

具体的には、ファーストビュー・ボディ・クロージングの3段階の流れを踏んで作ります。

ファーストビューとは、キャッチコピーやイメージ画像などによって、消費者を惹きつけることを目的とした部分です。

ページを開いた瞬間に目にする部分になるため、魅力的な料理の写真と、アピールするキャッチコピーで惹きつける必要があります。

その後、ボディの部分で消費者に対して、この商品の魅力を最大限にアピールしていきます。

「国産原料を使用」「リーズナブル」など、消費者が「メリットを」感じる情報を入れ込みましょう。

そして、最後のクロージングの部分で、しっかりと行動させることを意識しましょう。

「期間限定」や「数量限定」など、今を逃したらいけないという気持ちにさせることによって行動させていくイメージです。

このような基本的な流れをしっかりと押さえてページを作成することが売れるLPの基本です。

大勢の人に伝えようとしない

多様化が進む中で、誰にでも売れる商品はないと考えてください。

多くの人に興味を持ってもらおうとターゲットを広げすぎると、情報量が多くなってしまいアピールしたいポイントが曖昧になってしまいます。

しっかりとターゲットを絞り込むからこそ、消費者に伝わりやすく効果的なページとなります。

消費者目線を取り入れる

自社が伝えたいことだけを詰め込んだページを作っても、そこに消費者が魅力を感じるとは限りません。

ウェブサイトを訪れた消費者は、目につくところに興味を惹くものがなければ、あっという間に離脱してしまいます。

LPは常に「消費者目線」になり、サイトを訪問するとすぐに消費者が求めている情報が手に入ること、写真などで視覚的に分かりやすい情報をいれることが大切です。

「消費者が何を求めているのか」をしっかりと把握したページ作りを意識してください。

まとめ

ウェブサイトは買ってほしい、来店してほしいと意図が見えすぎてはいけません。

消費者が求めている情報が、消費者にすぐ手に入り、ニーズを満たすことができるということが重要です。

また、たくさんの人にセールスしようとすればするほど、消費者目線から外れていってしまいます。

お店のターゲットをしっかりと絞り込んで、ニーズの把握に力をいれましょう。